秩父蒸留所の第二蒸溜所であり、第一蒸溜所とは別の場所にある。秩父蒸留所と比べると、より大きな規模での製造を行っているようで、ポットスチル自体の形状は同じようだが、大きさに違いがある。第一蒸留所と異なり、初溜釜に対して再溜釜の容量が小さくなっているのが、味にどのような影響を与えるかが気になるところである。