
江井ヶ嶋酒造
詳細情報
日本で最も早くウイスキー製造免許を取得した歴史ある蒸留所。瀬戸内海の潮風を受ける環境と、清酒造りで培った発酵技術、多様な樽を駆使したウイスキー造りが特徴 。
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メディア掲載情報紹介
ちょこっとメモ
「香掬」ブランドを展開中。香りを掬うとかいて"かすく"と読みウイスキーの熟成に使用される樽を意味しているとのこと。(なかなか良い当て方をしていいますよね!)
代表的な製品
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日本で最も早くウイスキー製造免許を取得した歴史ある蒸留所。瀬戸内海の潮風を受ける環境と、清酒造りで培った発酵技術、多様な樽を駆使したウイスキー造りが特徴 。
「香掬」ブランドを展開中。香りを掬うとかいて"かすく"と読みウイスキーの熟成に使用される樽を意味しているとのこと。(なかなか良い当て方をしていいますよね!)