日本初の海外資本によるクラフトウイスキー蒸留所。スコッチの手法を取り入れ、主にスコットランド産麦芽を使用。ファーストフィルのバーボン樽で熟成。シングルモルトの初リリースは2025年以降予定。フォーサイス社製のランタン型とバルジ型ポットスチルを使用し、仕込み水には地下水を使用。