標高1100mに位置し、日本で最も標高の高い蒸留所の一つ。銀座のバーテンダー坂本龍彦氏が設立。「北軽井沢味」と称し地元の自然を反映したウイスキー造りを目指す。初年度生産量6000L、将来的には20000L以上への増産計画。モルトの粉砕から樽詰めまで全工程を一つの屋根の下で行うコンパクト設計。冷涼な気候と浅間山系の良質な軟水を使用。